효과 대박인 설밀나튀 저탄수화물 식단 공유

설밀나튀 저탄수화물 식단을 하며 제가 실제로 해 먹은 요리와 뭘 먹고 뭘 피해야 하는지 현실적이고 지속 가능한 식단 아이디어를 공유해 보려고 합니다. 

 

지난번 설밀나튀 후기글에서 당중독, 탄수화물 중독이었던 제가 설탕을 끊고 탄수화물 섭취량을 줄이고 건강하게 먹기 시작한 지 2주 만에 얼마나 기적적인 효과를 바로 보았는지 알려드렸습니다. 아직 안 보신 분들은 꼭 그 글도 먼저 봐주시길 바랍니다. 특히 여성분들은 꼭이요! 

 

 

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설밀나튀 후기 저탄수화물 식단 2주만에 PMS 싹 없어짐

 

 

나의 설밀나튀 저탄수화물 식단 기본 원칙

• 설탕 밀가루 나쁜기름 튀김은 최대한 피한다.
• 원래 너무 과했던 탄수화물 섭취량을 줄인다. (탄수화물을 아예 안 먹는 것이 절대 아님)
• 탄수화물을 먹더라도 밀가루 음식이 아닌 밥을 먹고 고구마나 감자 같은 자연식으로 건강한 탄수화물을 섭취한다. 
• 지방과 단백질은 평소 먹던 대로 보통 양을 먹고 과도하게 섭취하지 않는다. (단백질 섭취는 약간만 늘어남)
• 전보다 야채 섭취량을 늘린다. 
• 과식하지 않고 너무 적게 먹지도 않는다.
• 간식, 야식은 먹지 않는다.

 

 

간단한 저탄수화물 요리 아이디어 

• 양배추 채썰어 달걀 3개, 소금 후추 넣고 양배추전 부쳐먹기. 팽이버섯 넣으면 더 맛있음
• 코스트코 로티세리 치킨
• 샐러드에 견과류와 삶은 달걀, 아보카도, 올리브 오일 발사믹 식초 소금 후추 드레싱
• 양파 피망 호박 등 각종 야채 올리브 오일과 소금간 해서 오븐에 저온으로 굽기. 한 번에 많이 만들어 2-3일까지 먹음
• 빵이 너무 먹고 싶을 때는 통밀빵 한 조각에 허머스 많이 찍어 먹기
• 한식 먹을 때는 국, 반찬 등 평소대로 먹고 밥은 흰 쌀 줄이고 녹두, 렌틸콩, 병아리콩 많이 섞어 먹기
• 비빔밥에 잡곡밥 조금 넣고 나물과 계란 후라이 많이 넣어 먹기
• 아침 든든히 먹어야 할 때는 계란 3개 스크램블, 토마토 같이 볶아 먹기 (토마토 포만감 굿)
• 닭다리 에어프라이어에 구워 야채랑 같이 먹기
• 샤브샤브, 훠궈 해 먹기. 야채와 고기 두부 버섯 많이 넣고 밥이나 면은 먹지 않기
• 야채 많이 썰어 넣고 계란 3-4개로 오믈렛 
• 설탕 많은 케찹이나 스리라차 소스 대신 타바스코 소스 뿌려먹기

 

 

지속 가능한 현실적인 식단 방법

설밀나튀를 최대한 안 먹고 탄수화물을 줄이는 건강한 식단을 목표로 하지만 우리도 사람이고 사회생활도 해야 하고 외식도 하고 식사 초대도 받는 일상생활을 해야 합니다. 그래서 설밀나튀를 먹게 될 때도 있고 탄수화물을 주로 이루는 식사를 하게 될 때도 있어요. 그럴 때는 그래도 조금 더 나은 메뉴를 선택을 하고, 그런 음식들은 전보다 덜 자주 먹는 방법을 택했어요.  

 

전에는 매일 아침 아침 식사로 커피에 몽쉘통통 2개나 쿠키, 초콜렛 등을 먹었었는데 지금은 16 8 간헐적 단식을 하면서 아침은 건너뛰거나, 먹더라도 고구마 혹은 통밀빵에 허머스를 찍어 먹는 것으로 바꾸었습니다. 

 

 

*업데이트:

아침에 고구마를 먹은 기간에는 살이 빠지지 않았습니다. 대신 아침 겸 점심으로 팽이버섯 양배추 계란전을 해 먹고 저녁은 한식. 이렇게 하루에 두끼 먹었더니 3일만에 1kg이 확 빠졌어요. 계란은 3개 넣고 양배추 많이 넣고 팽이버섯 한 봉지 넣어 부쳐먹었더니 저녁 먹을 때까지 든든해서 너무 좋았어요. 제 유튜브 쇼츠에 양배추계란부침 사진도 있습니다.  

 

한식을 먹을 때는 밥을 안 먹을 수가 없잖아요. 전에는 흰 쌀밥만 먹었었는데 지금은 검은 쌀, 병아리콩, 녹두, 검은콩 등등 집에 있는 잡곡을 다 섞어서 흰 쌀 한 컵에 잡곡 두 컵 이런 식으로 섞어서 밥을 합니다. 그럼 밥을 한 공기 먹더라도 탄수화물 양을 줄일 수 있어요. 앞으로는 흰 쌀 한 컵, 병아리콩 한 컵, 렌틸콩 한 컵 이렇게 섞어서 밥을 하려고 합니다.  

 

라면을 먹게 된다면 먼저 면만 끓여 기름을 한 번 버리고 계란은 두 개 넣어 먹고 면은 조금 남기는 식으로 먹었고 피자를 먹을 때는 도우를 선택할 때 팬피자가 아닌 thin 피자를 택해 밀가루 섭취량을 줄였어요. 

 

외식을 하게 되는 경우 밀가루 면 대신 쌀국수나 밥 종류를 택하려고 해요. 중국집에 갔다면 짜장면보다는 볶음밥을, 짬뽕 말고 짬뽕밥을 시키는 식으로요. 탕수육이나 깐풍기는 최대한 안 시키려고 자제하고 다른 사람들과 같이 있어 튀긴 메뉴도 시켰다면 최대한 적게 먹으려고 해요. 아예 안 먹으면 스트레스받아서 나중에 폭식으로 이어질 수 있기 때문에 먹고 싶으면 조금은 먹습니다. 

 

이렇게 설밀나튀를 지키지 못 했거나 한 끼에 탄수화물을 너무 많이 섭취한 경우에는 하루에 딱 한 끼만 이렇게 하고 다른 때는 건강한 음식만 먹어요. 

 

만약에 저녁에 외식이 있어서 설밀나튀를 먹거나 탄수화물을 많이 먹게 된다고 하면 점심 때는 샐러드에 삶은 계란만 먹고 탄수화물은 아예 먹지 않아요. 

 

또 예전에는 당 중독이라 저녁 먹고 초콜릿 몇 개, 쿠키 몇 개를 꼭 챙겨 먹었는데 그걸 다 끊었습니다. 그래도 특별한 날이나 식사 초대를 받았을 때는 디저트, 케이크를 먹게 되는데 단 것은 그럴 때만 조금 먹기로 했어요. 그러니까 초콜릿이나 디저트를 평생 아예 안 먹을 수는 없지만 매일 먹는 것이 아니라 특별한 날에만 몇 주에 한 번, 몇 달에 한 번 아주 가끔 소량 먹는 것으로 바꾸었습니다.  

 

 

맺음말 

저는 원래 탄수화물을 주로 먹고 살던 사람이라 저탄수화물 식단을 제가 할 수 있으리라고는 생각도 못했어요. 그런데 마음먹고 해 보니 제가 생각했던 것만큼 그렇게 어려운 것이 아니었고 컨디션이 좋아지고 호르몬 불균형 관련된 건강 문제가 자연 치료되는 것을 온몸으로 느끼면서 앞으로도 계속 이 식단을 해 나갈 힘을 얻게 되었습니다. 

 

달달구리 중독에 빵 없이 못 사는 빵순이인 저도 할 수 있었다면 여러분도 누구나 할 수 있습니다. 정말 좋은 점은 설탕을 끊으면 끊을 수록 단 것에 대한 비정상적인 갈망, 욕구가 점점 사라진다는 거예요. 그래서 설탕 끊기가 생각보다 쉬웠습니다. 전엔 단 것을 먹을수록 더 먹고 싶었는데 이제는 별로 먹고 싶은 생각 자체가 안 들어요.  

 

저는 설탕 끊기, 탄수화물 적게 먹기를 한 지 2주 만에 엄청난 효과를 봤기 때문에 여러분도 눈 딱감고 우선 딱 2주만 해보시면 분명 건강상의 긍정적인 변화를 느끼실 수 있을 거라고 생각해요. 앞으로 또 어떤 변화가 생기는지 또 후기 남기도록 하겠습니다.  

 

 

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